Bar Strangelove

IT’S A WONDERFUL SLICE

Onze bar is vernoemd naar Stanley Kubricks filmklassieker Dr. Strangelove uit 1964. Vanaf 09:45 uur ben je bij ons welkom! Tussen 12:00 en 15:00 kun je genieten van onze lunchkaart en vanaf 17:30 tot 21:30 serveren we heerlijke zuurdesem pizza’s uit onze Italiaanse steenoven. Je bent welkom voor de film, of kan na de film blijven hangen, je wandelt bij ons binnen en bestelt gemakkelijk bij ons aan de bar. Net zoals deze krankzinnige satire is onze bar een nucleaire explosie van gemoedelijkheid waar filmliefhebbers, filmmakers en levensgenieters samen komen voor in samenwerking met Oedipus gebrouwen Panorama-lager, onze Stranamore-wijnen uit onze eigen biologische Italiaanse wijngaard of eigen gemaakte limoncello: Centoundici.

Je hoeft bij ons niet te reserveren dus je kunt gewoon langs komen om te genieten van heerlijke zuurdesem pizza, eigengemaakte drankjes in combinatie met een van onze prachtige films.

ZUURDESEM & MEER

We besteden veel aandacht aan onze pizza’s, zuurdesem, mooie toppings en een duurzame Italiaanse steenoven zijn de belangrijkste ingrediënten. Daarnaast werken we samen met een aantal bijzondere leveranciers en experimenteren volop met het zelf maken van dranken. Onze Fior di Latte Mozzarella wordt hemelsbreed 4 km van ons vandaag bereidt door de Italiaanse kaasmakers Paestum en is dan ook verser dan vers. Voor ons deeg gebruiken wij onze eigen zuurdesemcultuur en drie soorten (volkoren) biologisch bloem en het nieuwste lid van onze familie: wij hebben recent een kleine vin nature wijngaard in Italië geadopteerd waar we onze biologische Stranamore wijnen maken.

PIZZA

LA DOLCE MARGHERITA 11

zuurdesem, tomatensaus, mozzarella, basilicum

+ halve burrata 3,5

NORMAGEDDON* 13,5

zuurdesem, tomatensaus, mozzarella, aubergine, parmigiano, basilicum

PEAR & LOATHING IN LAS VEGAS 13,5

zuurdesem, mozzarella, peer, gorgonzola,

balsamico crème, walnoot, rucola

THE GOOD, THE BAD &THE ARTICHOKE 10,5

zuurdesem, tomatensaus, artisjok, zwarte olijven, olijvencrumble – vegan

BEAN: THE PIZZA 13

zuurdesem, ricotta, tuinbonen, rode ui, Beemsterkaas, zwarte pepers, maldon zout

KILLERS OF THE CAULIFLOWER MOON 10,5

zuurdesem, bloemkool, Chinese barbecuesaus, gekarameliseerde rode ui, sriracha, koriander

– vegan

PORTRAIT OF A PIZZA ON FIRE 17

zuurdesem, tomatensaus, mozzarella, ‘nduja, peperoncino calabria, spinazie, salsiccia piccante

BELA TARTUFO 16

zuurdesem, tomatensaus, mozzarella, truffelmascarpone, parmigiano, rucola

+ coppa di parma. 2,5

Ons menu wisselt op basis van filmspecials en seizoenen. Het menu hierboven is een impressie wat je kunt verwachten. Mozzarella is op verzoek in te wisselen voor vegan mozzarella. Het is ook mogelijk glutenvrije pizza’s te bereiden.

NON PIZZA

ARTISJOKHARTEN 7

met vadouvanmayo – vegan

SMASHED CUCUMBER 7

komkommer, szechuanpeper, sesamolie, sojasaus, gebakken sambal, sesamzaad – vegan

JAPANS EITJE 7

gekookt ei, kewpie mayo, furikake, olijvencrumble

POMPOEN BRÛLÉE 10

pompoencrème met miso, gorgonzola, chili, suiker, salie

SWEET

KARDEMON CRÈME BRÛLÉE 8,5

wisselende taart van het moment

MOLOKO PLUS 9

milkshake met cointreau en vanille-ijs

AFFOGATO 7

vanille-ijs, espresso, hazelnootcrumble

BAR STRANGELOVE

Onze bar is vernoemd naar Stanley Kubricks filmklassieker Dr. Strangelove uit 1964. Net zoals deze krankzinnige satire is onze bar een nucleaire explosie van gemoedelijkheid waar filmliefhebbers, filmmakers en levensgenieters samen komen voor zuurdesem pizza’s, in samenwerking met Oedipus gebrouwen Panorama-pils en de Stranamore wijnen uit onze eigen Italiaanse wijngaard, om hun liefde voor film en meer met elkaar te delen.